Un site m'a amusé dans son approche toute simple de l'intérêt des CSS. Il s'agit de www.neuralust.com. La mise en page change à chaque visite, alors que document est toujours le même : seule la feuille de style change. Le site est ici, et il suffit de cliquer sur "Rafraichir"/"Reload" pour changer de mise en page. Les explications techniques en anglais sont là!